スポンサーリンク

 

【虚業崩壊】高級ブランド牛肉「神戸ビーフ」も危機 世界的な飲食店休業で「価格が暴落」

COVID-19
Photo by Shaun He on Unsplash
スポンサーリンク
1: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:00:50.01
★「神戸ビーフ」も危機…世界的な飲食店休業で「価格が暴落」…生産者には廃業危機も
2020年5月17日 日曜 午後12:30
https://www.fnn.jp/articles/-/41783

※一部抜粋、全文はリンク先へ

3-LINE SUMMARY

・関西が世界に誇る高級牛肉「神戸ビーフ」が新型コロナウイルスの影響で危機に
・世界的な飲食店の休業で、在庫を抱えた卸会社などが買い控え、価格が暴落。
・子牛を2年間育て出荷する「肥育農家」では特に影響が大きく危機的状況に

関西が世界に誇る高級牛肉「神戸ビーフ」。
今、新型コロナウイルスの影響で危機に直面している。

■価格は2年前の「半値」に…

セリ人:
神戸ビーフです。

神戸市の市場で行われた「神戸ビーフ」のセリ。

「黒毛和牛の頂点」とも言われる神戸ビーフは、輸出やインバウンドによる需要の高まりから、近年、市場価格が上がっていて、
2年前には1キログラム当たり、4000円を超える高値で取引されていた。

しかし…

セリ人:
2005円です。

この日、取引された32頭のほとんどは、1キロ当たり2000円前後と、2年前の約半分の価格だった。

最も良いとされる「最優秀賞」の肉でさえ、3100円しかなかった。

市場関係者は…

神戸中央畜産荷受 芦田日出夫 専務:
2月の終わりぐらいから徐々にその(下落)傾向がみられて、3月で下がって4月がもう一段(下がる)という。
多分、初めてじゃないか、ここまでの下落率は。レストラン、外食が今、全然ダメなんで、ほぼ卸はきょう買われてない。
そういう意味では半減以下になってる、買われる量も。

価格が大きく下落している要因は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴う世界的な飲食店の休業だ。

売り先がなくなったため、在庫を抱えた卸会社などが買い控え、さらに今後の見通しもつかないことから、価格が暴落した。

神戸ビーフは8年前から、輸出にも力を入れ、海外の高級レストランでの需要も伸ばしてきたため、その影響をもろに受けているのだ。

神戸中央畜産荷受 芦田日出夫 専務:
例えば九州の牛だとかはスーパーに流通しているものが多いから、ダメージはまだ神戸ビーフに比べたら小さい。
ところが神戸ビーフのようなブランド牛はどうしても高級外食だったから、こういうときに一番、影響を受けやすい。

■取引量も減り「出荷もできない」

神戸ビーフの市場価格の下落は、子牛の取引価格も引き下げ、生産農家を苦しめている。

中でも、繁殖農家から子牛を購入し、2年間育てて神戸ビーフとして出荷する「肥育農家」と呼ばれる生産者は、危機的な状況にさらされている。

(略)

■業界全体でないと「立て直せない」

(略)

 

引用元: ・【経済】「神戸ビーフ」も危機…世界的な飲食店休業で「価格が暴落」2年前の「半値」に…生産者には廃業危機も 新型コロナの影響で [特選八丁味噌石狩鍋★]

 


 

3: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:01:42.71
全然牛肉安くなってねえけど、どこで暴落した神戸ビーフ買えんの?

 

4: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:01:46.68
適正価格になっただけだろ

 

10: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:04:14.27
>>4
ほんとこれ
今までが異常なボッタクリ価格

 

5: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:02:27.38
スーパーに卸せばいいだけ

 

6: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:02:43.56
金儲けの事ばっか考えずに、おいしいものを日本人に食わしてやってくれやw

 

8: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:03:50.99
安くしてくれたら喜んで買うけど

 

11: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:04:28.59
和牛が売れないで余っていると聞くが。
それにしては値段が下がっていない。

 

71: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:23:37.88
>>11
余った肉を抽選で無料配布してたぞ

 

12: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:04:31.54
何も知らん中国人に神戸牛を食わせてたやつらはどうしてるかな

 

17: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:05:58.40
コロナ「なんでもかんでも俺のせいにすんなよ(´・ω・`)」

 

19: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:06:44.09
和牛と呼ばれるのは全部但馬牛。地方のなんとか牛も全部同じ。
ボッタが潰れるのは不要不急の世の習い

 

122: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:46:42.64
>>19
そうなんだよな
但馬牛のことを知らない人多いけど

肥育の仕方が違うけど全部但馬牛

 

20: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:06:58.84
日本の和牛ってまずいじゃん
あぶらのかたまり

 

22: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:08:28.01
有事のときくらい安く提供しろよ

 

23: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:08:35.61
安くなったところで庶民の手には届かないんだよなぁ、これ…
ていうかアメリカから牛肉入ってこなくなったせいで俺らが喰うレベルの肉は逆に高くなってないか?
混雑解消のためって意味不明な理由で特売もないし

 

28: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:09:05.37
但馬牛をピンはね

しただけにしか

思えないんやけど

 

29: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:09:53.99
神戸牛も松坂牛も宮崎牛も通販でかなり安く売ってるで

 

202: 名無しさん 2020/05/17(日) 15:42:36.40
>>29
あれ、安いようでやすくないんだわ

 

32: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:10:49.97
もっと価格を落とす努力をしろ。
こういう事態に備えず、見せかけの好景気に踊らされて努力しなかった農家が悪い。

 

33: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:10:58.48
素牛の但馬牛より高すぎ

 

34: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:11:33.23
十万円届いたら状況変わるやろ?

 

37: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:12:25.47
A3くらいの赤身肉にしてコスト削減価格下げればいいダロ

 

79: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:27:03.74
>>37
3等級はそもそも神戸ビーフ名乗れない
A4-5かB4-5しか認定されない

 

38: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:13:33.59
今までがただのボッタくり

 

39: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:14:26.62
あんな高い値段で脂身食う意味が分からない

 

40: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:14:54.93
もともと値段が
釣り合って無かっただけ
問題ない

 

42: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:15:13.61
まじで漫画みたいに社会が大きく変わるな
アフターコロナワールド面白すぎる

 

62: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:21:25.31
>>42
世界遺産もあっちこっち増やし過ぎて、グレード下がりまくってるし
外人観光客相手の業界は、年末までにどんどん倒産していくわ

 

44: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:15:32.32
でも一般人の手元には100g1000円以上とかまだザラだろ

 

45: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:15:56.14
買われないってそういうことだ

 

46: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:16:10.88
ちゃんとした赤身多い肉作れよ
脂身に赤身が浮いてるような肉ばっか作って売れない税金で補助しろとかほざくな

 

47: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:16:27.36
店頭価格はぜんぜん下がってないんだよね。
生産者が買い叩かれているだけだと思う。
生産者団体が生産調整をすると声明を出したらいいんじゃないの?

 

48: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:16:40.53
但馬牛をヤクザオーナーがボッタ上乗せ価格で出すのが神戸牛

 

49: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:16:42.90
甘い汁吸いましたからね

 

50: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:17:04.32
庶民が買えない値段の病的な霜降り牛を育ててる生産者は
潰れてもいいと思ってる。
日本だけの勘違い霜降り牛肉信仰は恥ずかしい。

 

52: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:17:57.11
通販も安くねー
売れないけどブランドの安売りはしない!
てか

 

53: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:18:10.96
先月にお肉が安くもらえる企画に応募したが何もだわ
やるやる詐欺上ねえのか

 

54: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:18:26.64
食べるから安くして売ってよ

 

56: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:19:31.73
脂だらけの日本の牛肉なんて終わって良いよ

 

59: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:20:17.63
農家ってめちゃくちゃ良い暮らししてるからな。
ちょっと収入が減ったくらいで国に助け求めるとかアホか

 

60: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:21:01.45
もう高級店だろうと飲食は終わりだし卸業者や生産者も連鎖して終わりだよ

 

63: 名無しさん 2020/05/17(日) 14:21:37.75
高級品の値崩れするなら
いかに高級飲食店が庶民にとって害悪かってことがバレたな

 

COVID-19 経済
スポンサーリンク
スポンサーリンク
虎丸をフォローする
スポンサーリンク
とらのまき

コメント

タイトルとURLをコピーしました